Elixír zdraví a krásy? Kozí mléko

21. 5. 2012

Příznivé účinky kozího mléka na lidský organismus znali už staří Římané, kteří jej nazývali elixírem mládí, krásy a dlouhověkosti. Dopustit na kozí mléko nedala ani Kleopatra, která si z něj v rámci péče o svojí pokožku nechala připravovat koupele. Ani dnes, po několika tisíci letech, kozí mléko neztrácí na významu, spíše naopak.  Jak totiž vědecké studie ukazují,

Čtěte více

Kozí mléko má blahodárné účinky

4. 4. 2012

Alergií na kravské mléko, respektive na bílkovinu v něm obsaženou, trpí kolem osmi procent dětí. Tři čtvrtiny těchto alergiků ale nemá problémy s trávením kozího mléka. Lepší stravitelnost je způsobena složením tukových částic, které se podobají mateřskému mléku. Intoleranci laktózy ale ani kozí mléko neřeší. Účinky kozího mléka na zdraví jsou dokázány nejenom staletími užívání, ale jsou

Čtěte více

Kozí mléko se z Holandska vozí v prášku

5. 2. 2012

Holandské sušené kozí mléko obsahuje vysoce hodnotné bílkoviny (kasein, albumin, globulin), lehce stravitelné tuky, minerální soli vápníku, draslíku, hořčíku a fosforu, stopové prvky a vitamíny A, B1, B12, C, D a E. Dále kyselinu listovou a osm různých enzymů. Kozí mléko je přírodní alternativou kravského mléka. Kozí mléko je tak vydatným zdrojem biologického vápníku. Obsahuje ho

Čtěte více